*Achával Ferrer, el nuevo ícono de Sudamérica
Escrito en Vinos por Deby
En menos de 10 años consiguieron lo que bodegas de todo el mundo han añorado por décadas, porque sin apellido francés a cuestas, una viña boutique, en todo el sentido de la palabra es, en estos días, todo un lujo para coleccionistas y amantes del vino. Su nombre: Achával Ferrer, de Argentina.
Dos argentinos pusieron el capital (Achával y Ferrer) y dos italianos pusieron la técnica y el buen gusto (Roberto Cipresso y Tiziano Siviero). Juntos, allá por el 95 se pusieron a buscar y elegir con precisión las fincas (viñedos) que hoy dan vida a sus reputados vinos.
Y aunque los siglos de historia no avalen a esta bodega, lo que han conseguido como expresión de los Malbec en sus vinos Finca Altamira y Bella Vista y con su corte Quimera, en poco más de cuatro cosechas, no es de novatos.
La primera cosecha de Achával Ferrer fue en 1999 y desde ese momento ya estaba claro que se trabajaría en líneas bastante exclusivas y donde el Malbec, la cepa estrella de Argentina, sería la protagonista. Hoy, es Altamira 2003, que salió al mercado en septiembre el que los tiene en la mira de todos. En la edición de julio de Wine Spectator apareció con 96 puntos, el mayor puntaje obtenido por un vino argentino y latinoamericano.
*Fuente
